Cozer&Comer

Ing.:500 gr de filé de peixe, 4 colh sopa de manteiga (derretida), 1/4 xic de farinha de rosca, 1 xic de "corn flakes" *,1 dente de alho amassado e sal a gosto.

Ligue o forno na temperatura de 225*C. Ponha o peixe numa forma. Misture a manteiga, a farinha de rosca, os flocos de "corn flakes", o sal e o alho. Ponha esta mistura sobre o filé de peixe. Ponha no forno por cerca de 20 min.

Sirva com batatas e salada de cenoura.

OBS: *Corn flakes são fibras (flingor). Usei o "corn flakes" de milho da marca Kellogg's

         P acompanhar fiz o molho holândes (hollandaisesås)

Receita feita e aprovada

Receita do molho holandes aqui

Ing.: Batatas, margarina ou manteiga, sal e farinha de pão (farinha de rosca)

Descasque as batatas, lave e enxugue. Fa§a cortes finos nelas sem chegar até o final. Para isso, coloque-as sobre uma colher de pau pois assim a faca bate na colher e não permite cortar a batata toda.

Coloque as batatas numa forma untada e pincele manteiga em cada uma

Ponha no forno na temperatura de 225*c cerca de 45 min ou até as batatas ficarem macias e douradas. Antes de completar os 45 min, uns 10 min antes, retire as batatas do forno salpique o sal e a farinha de rosca e retorne ao forno.

 PS:Aqui na Suécia estas batatas assadas são conhecidas como "Hasselbackspotatis".